Vendredi 3 décembre 2010
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Aujourd’hui, pour inaugurer une toute nouvelle catégorie d’articles que nous appellerons « Observations nature », nous voulions vous présenter Mr Piou-Piou notre petite
mascotte !!!
En effet, aux Vaquans nous avons la chance de pouvoir observer plus d’une cinquantaine d’espèces d’oiseaux tout au long l’année… Mais quand vient l’hiver et que tombent les premières neiges,
notre petit plaisir c’est de leur laisser quelques boules de suif, devant nos fenêtres, dans les branches du figuier à l’abri de nos minets.
Mr Piou-Piou est une mésange bleue au caractère bien trempé qui nous fait bien rigoler. Il a beau être le
plus petit, quand il s’énerve, il hérisse toutes les plumes de sa tête et chasse tous les autres oiseaux de « son » garde-manger. Et plus particulièrement Mr
Pic-Pic, le gros Pic épeiche. Le plus drôle c’est quand les filets sont vides, il vient taper sur les vitres avec son
bec l’air de dire : « Ho hé !!! Y’a plus rien à becqueter !!! ».
Par Gites les Vaquans
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Publié dans : Observations Nature
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Vendredi 19 novembre 2010
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Venez célébrer Noël et la Saint Sylvestre
dans un cadre chaleureux et familial !!!
Pour partager nos soirées de réveillon,
nous vous offrons pour toute réservation
d’au moins un
week-end :
Une bouteille de champagne
Un panier rempli de surprises et
Une dégustation de foies gras maison !!!
Par Gites les Vaquans
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Publié dans : Promotions & Offres Spéciales
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Vendredi 29 octobre 2010
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17:10
Ce week-end c’est Halloween !!!
Et les
sorcières débarquent !!!
En effet depuis que la route qui mène aux
Gites les Vaquans a était refaite, c’est un vrai balai !!!
La dernière en date dit « Mamie Cagette »
a même débarqué avec sa mobylette !!!
Elle en a profité pour la faire immatriculer.
A ce propos : si vous n'avez pas de certificat (papier des Mines),
vous pouvez allez sur ce site : http://lesmordusdugalet.free.fr/ .
C'est gratuit mais dépêchez-vous, car à partir du 1er Janvier 2011,
les cartes grises seront payantes !!!
En attendant bon week-end de la Toussaint !!!
Que votre récolte de bonbecs soit prolifique !!!
Amusez-vous bien !!!
Par Gites les Vaquans
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Publié dans : Evénementiel
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Lundi 25 octobre 2010
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Avec les premiers frimas, rien ne remplace une bonne soupe de famille !!! Vous trouverez ci-dessous deux recettes très
simples à réaliser. Vous pourrez également venir les déguster chez nous... Il nous reste le Gîte Norton de disponible pour le week-end de la Toussaint !!!
Velouté de coulemelles pour 6 personnes :
- 500gr de chapeaux de coulemelle
- 1 échalote
- 1 grosse noix de beurre
- 1 cube de concentré de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de farine
- 20cl de crème fraiche
- Sel et poivre
Essuyer (sans les laver) les chapeaux de coulemelle avec un linge humide et couper en lamelles. Préparer le bouillon dans 1l
d'eau. Dans une cocotte, faire revenir l'échalote et les champignons avec le beurre à feu doux. Quand ils sont légèrement dorés, saupoudrer la farine. Mélanger 2 à 3 mm et mouiller avec le
bouillon chaud. Saler, poivrer et laisser cuire 30mm environ à feu doux. Mixer la soupe et la passer au chinois. Réchauffer quelques instants, sans faire bouillir et rajouter la crème au moment
de servir... Huuuum !
Soupe au potiron et aux châtaignes pour 6 personnes :
- 800gr de chair de potiron
- 500gr de châtaignes
- 1 oignon
- 1 poireau
- 1 branche de céleri
- 1 feuille de laurier
- Un peu d'huile d'olive
- Sel et poivre
Eplucher les châtaignes. Porter une casserole d'eau à ébullition avec le laurier et ébouillanter les châtaignes
par poignées de 6. Peler la fine peau restante au fur et à mesure. Dans une grande marmite, sur feu doux, faire revenir à l'huile, sans coloration, l'oignon et le blanc de poireau émincé. Verser
1L et demi d'eau froide, ajouter le potiron, les châtaignes, le céleri et le vert de poireau coupé en tronçons de 3 mm. Saler et poivrer. Cuire à couvert 30mm environ. Mixer ou passer la soupe au
moulin à légumes pour un effet plus rustique. Servir bien chaud !
Bon appétit !!!
Cécile
Par Gites les Vaquans
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Publié dans : Les Recettes de "Mamie Cagette"
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Mardi 12 octobre 2010
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13:35
Avis aux amateurs !!!
Profitez de votre passage aux Gites les Vaquans
pour participer à deux bourses d'échanges
spécialisées en motos anciennes qui
se dérouleront prochainement près
de chez nous (environ 1h de route)...
La première est à Figeac dans le Lot (46)
Le Dimanche 31 Octobre et
La seconde à Monclar-de-Quercy dans le Tarn et Garonne (82)
Le Samedi 13 et le Dimanche 14 Novembre
Par Gites les Vaquans
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Publié dans : Evénementiel
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