Gites les Vaquans - Gites Motards en Aveyron entre Najac et La Fouillade

Coulemelles à gogo !!!

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Cette année la récolte a bien commencée !!!
Juste pour vous faire une petite idée...


Du coup, vous trouverez ci-dessous
une recette rapide pour les préparer

Temps : 10 mn - Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
2 grosses coulemelles moyennes
+ Chapelure + œuf + huile

Conserver le chapeau et divisez-le selon sa grosseur en 4 à 8 parts
Casser un oeuf dans une assiette creuse, le battre
Y tremper les morceaux de coulemelle bien nettoyés
Les recouvrir de chapelure fine et les passer dans
un bain d'huile très chaud (dans une poêle)

Dès qu'ils ont bruni de chaque côté, les retirer, et les manger tièdes
Conseil dégustation : Un léger filet de citron...
Huuuuuuuuuuuuuum !!!

Surtout n'oubliez pas en cas de doute sur votre récolte,
n'hésitez pas à consulter votre pharmacien !!!

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La Castafolle 10/11/2009 14:29


J'suis bien d'accord avec toi, ma p'tite n'Olive !!!!


Olive 05/11/2009 19:48


Les meilleurs champignons c'est bien ceux ramassés avec Papa et cuisinés par Maman  hihii!! Gros Bisous!!


Motard34 27/10/2009 20:01


Un vrai délice !!! Vite ramassés, vite mangés !!!
Cette recette est super, on s'est vraiment régalés !!!
Cécile bravo pour tes talents de cuisinière !!!
Yves prends soin de tes coins à champignons de "feignasses"
(à deux pas de la maison) maintenant qu'on sait où ils sont...
... nous reviendrons !!! hihihihihihihi !!!!
Encore merci pour ce super séjour !!!
A très bientôt !!!