Coulemelles à gogo !!!

27 Octobre 2009

Cette année la récolte a bien commencée !!!
Juste pour vous faire une petite idée...

Du coup, vous trouverez ci-dessous
une recette rapide pour les préparer

Temps : 10 mn - Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
2 grosses coulemelles moyennes
+ Chapelure + œuf + huile

Conserver le chapeau et divisez-le selon sa grosseur en 4 à 8 parts
Casser un oeuf dans une assiette creuse, le battre
Y tremper les morceaux de coulemelle bien nettoyés
Les recouvrir de chapelure fine et les passer dans
un bain d'huile très chaud (dans une poêle)

Dès qu'ils ont bruni de chaque côté, les retirer, et les manger tièdes
Conseil dégustation : Un léger filet de citron...
Huuuuuuuuuuuuuum !!!

Surtout n'oubliez pas en cas de doute sur votre récolte,
n'hésitez pas à consulter votre pharmacien !!!